闺蜜下午茶 巧克力火锅

[ 美食与美酒 ] 2015-01-28 编辑:eric

有人说,巧克力带着恋爱的味道,因为它含有坠入爱河时人体会自动分泌的苯乙胺,因而特别受女孩子的喜爱。所以今天要推荐的这道几乎零技术含量的自制巧克力火锅,约闺蜜到家里喝下午茶自然是极好的!

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TIPS:


1.巧克力既然是主角,当然是尽量买好一点的,而且可可含量要稍微高一些,这样会更香浓,但不建议选择牛奶巧克力。


2.你可以自行选择搭配巧克力火锅的食材,水果、蛋糕、吐司丁、棉花糖、饼干都可以,但记得在煮巧克力之前一定要处理好,并且完成摆盘。因为巧克力煮好放入火锅炉之后会慢慢变浓稠,一定要趁早吃。


3.喜欢酒心巧克力的味道吗?喜欢的话可以接着第3步加入一点点酒,可以是白兰地或甘露咖啡力娇酒等等。但量不能多,而且同时需要减少淡奶油的用量,以免巧克力变稀。