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“秋风响，蟹脚痒”，九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天，又到了宜食蟹，宜赏菊，宜欢聚的季节。姬师傅深谙养生搭配，精选了来自太湖的大闸蟹，拆成鲜清的蟹肉与粉糯的蟹黄淋酱炒制，结合牛油果、松茸、花胶等健康品质食材，中西合并，烹制出大闸蟹饕餮盛宴，除了传统的清蒸大闸蟹，还原了蟹的原汁原味，姬师傅更运用了焖、炒、烩、焗等多种做法缤纷呈现黄焖蟹粉花胶、白雪蟹粉明虾球、蟹粉松茸扒芦笋等令您不沾十指也能尽尝蟹鲜。随后奉上鲜美鱼子酱混搭传统蟹粉的自制汤圆，并伴有红糖姜茶驱寒，令客人唇齿留香，回味无穷。
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