这款夏日起泡酒只有时髦精才懂

[ 美食与美酒 ] 2020-07-23 编辑:叶页

时髦的真谛从不拘泥于任何载体,“法式”是时髦的经典代名词,一瓶美酒佳酿亦是一种前卫的表达。

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富邑葡萄酒集团旗下的法国葡萄酒品牌光之颂亿(Maison de Grand Esprit),以“独角兽”形象为品牌标志,赋予世人无限的力量并相信万物皆可能,结合了旧世界葡萄酒的信誉及新世界葡萄酒的创新特征,成为第一个集波尔多、勃艮第、罗纳河谷和普罗旺斯等产区特色的品牌。在这个盛夏,以一场“独角兽”法式微醺,谱写一首夏日狂想曲,引领精致优雅的法式风潮。

夏日的露台早午餐同样适合清新活泼的起泡酒,盛境系列勃艮第克莱芒起泡葡萄酒搭配牛油果水波蛋吐司,有“植物黄油”美称的牛油果既有黄油顺滑的口感,又健康清爽,搭配嫩滑清香的水波蛋液一同入口,巧妙与盛境系列勃艮第克莱芒起泡葡萄酒的果香、杏仁香相得益彰,绵密的气泡在口腔中回旋,让味蕾再次迎接下一口美食体验。

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综合莓果坚果酸奶盘,也和这款清新宜人的起泡酒完美融合,树莓的微酸、蓝莓的清甜、柑橘的香气几乎和盛境系列勃艮第克莱芒起泡葡萄酒的白桃、柑橘气息融为一体,奶油般柔和质感碰撞顺滑的酸奶,小小的气泡在舌尖爆破,形成细微的、有趣的口感,是夏日里驱散炎热的好味道。

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盛境系列勃艮第克莱芒起泡葡萄酒

L’ÊTRE MAGIQUE Crémant de Bourgogne

葡萄品种:60%霞多丽、20%黑皮诺、20% 佳美

葡萄产区:勃艮第

酿造工艺:100% 不锈钢罐发酵。采用香槟法,在瓶中熟化12个月。此款酒采用多 个年份酒混酿而成,以获得多个年份一贯的品质。至少12个月的二次发酵, 在瓶中完成。

色泽:淡金黄色

香气:白色油桃、烘烤杏仁和矿物质的香气

口感:浓郁强烈的入口口感被良好的长度完美平衡。味道如摩丝般持久和优雅。 口腔中充满白色核果和柑橘的气息。

食物搭配:这是一款完美的开胃酒,用来搭配膳食也不错。羊乳干酪乳蛋饼、新鲜 海鲜或酥皮蛋糕。

葡萄酒分析:酒精度:12%、酸度:6.3g/L、pH 值:3.09;残留糖分:11.5g/L

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光之颂亿(Maison de Grand Esprit)简介

源自法国的光之颂亿(Maison de Grand Esprit)是在一个品牌范围内集齐并展现波尔多、勃艮第、罗讷河谷和普罗旺斯等全法国上乘产区特色产区的法国葡萄酒品牌,旗下全系列葡萄酒均遵循法定产区命名葡萄酒(A.O.C)严格的质量要求和生产标准。

光之颂亿将简约质感与现代风格带到旧世界葡萄酒的领域,以化繁为简的方式重新定义了法国葡萄酒,并开启了法国葡萄酒的传奇新篇章。

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Maison de Grand Esprit光之颂亿全系列葡萄酒

·           荣境系列(GRAND ESPRIT)

意喻“大智慧”,荣境系列是对上乘葡萄酒及其产区风土的认证,美妙地展现各葡萄的产区特色,人类和智慧之间的和谐平衡。

·           逸境系列(LA MYSTÈRIALE)

意喻“神秘”,逸境系列的葡萄酒象征着一场品酒探索之旅,以最热情和富活力的方式带领你体验从法国著名葡萄产区岀产的葡萄酒,展现出丰富的复杂特性。

·           盛境系列(L'ÊTRE MAGIQUE)

意喻“魔力一般的存在”。同时也可以代表中世纪时期迷人的独角兽。盛境系列的葡萄酒展现了源自法国传统产区的精巧细致,亦呈现出传统与现代的神奇对比。

·           幻境系列(LA MIRACULEUSE)

意喻“奇迹”。幻境系列是一个简单的承诺,包括来自法国知名产区优质的葡萄酒。

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