大洋彼岸也有正宗日料,隐藏在悉尼街头的cho cho san

[ 美食与美酒 ] 2015-04-29 编辑:Kimi

Nicholas Wong ,悉尼最好的厨师之一,用自己独特味觉打造出正宗的日本美食。

图片来自 Google

cho cho san是Nicholas Wang开在悉尼的一家日料店。虽然没有经过正式的培训,但Nicholas说:"我不想做任何不正宗,并尝试复制任何传统的菜肴。我去过日本,知道日本的日料店会是什么样子。食材的外观,我会用我所有的敬意去对待他们,每一种技术都是独一无二的。