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坐在灶边，红彤彤的一锅底料，筷子点着锅底汁液，滴在桌上，几分钟内，红色油汤就会凝固，这牛油厚得欢。推荐这边的煮牛肉块，牛肉块先行白水煮到5成熟，然后进火锅里洗个麻辣澡，起来，再在干香麻辣的手工辣椒面滚一下，辣得爽、麻得欢。
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