是香槟更是一瓶艺术品!

[ 美食与美酒 ] 2016-01-08 编辑:cove

图片来自 唐培里侬

典呈创造之魅 不忘初心之始终 

成大业者无不兼备非凡的创造天赋与绝佳的冒险精神,不忘初心,方得始终。

灵感与创造,一直以来都是主宰唐培里侬的核心生命力。为了改善葡萄酒的品质,天赋奇才的唐·皮耶尔·培里侬将附近各葡萄园的红葡萄和白葡萄采摘下来,开创性地以混酒的方式酿造葡萄酒,将存有残糖的葡萄酒二次发酵,产生丰富细腻的气泡,并首次使用软木塞封存葡萄酒,使其不致变质。就这样,唐·皮耶尔·培里侬经过了47年的钻研,于十七世纪的奥维莱修道院里创造了香槟酿造的基本法则,世界上第一瓶香槟就此诞生,而唐·皮耶尔·培里侬也因其非凡的创造被后世称之为“香槟之父”。之后的1959年,为庆祝伊朗古波斯王朝成立2000年,首批更为珍贵稀有的唐培里侬粉红香槟惊艳问世。时隔三个多世纪,唐培里侬依旧秉承“酿造世界上最好的酒”的初衷,致力为品鉴者带来非凡绝伦的香槟体验。将“香槟”升华至艺术臻品,将香槟的品饮晋升为对艺术品的品鉴。