Alan Wong先生在当代美食烹饪界享有举足轻重的地位。作为夏威夷本地菜肴的开创者之一，Alan Wong先生身为名厨的同时亦经营自己的餐厅，在餐饮界拥有几十年的丰富经验，曾荣获无数引人瞩目的奖项。他曾于1995年荣获詹姆斯 · 比尔德奖 颁发的太平洋西北地区最佳厨师称号，他在火奴鲁鲁经营的同名餐厅Alan Wong’s于一年后被提名为“最佳新开业餐厅”；餐厅于2001年荣登《美食家》杂志位列“全美餐厅50强”第6名；Alan Wong先生本人于2003年被美食杂志评为“夏威夷本地菜肴大师”，更于2013年受邀以知名大厨的身份进入美国厨师学会的名人堂。
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