草莓口味cupcake

材料：低筋面粉255g、细砂糖190g、黄油180g、可可粉90ml、鸡蛋3只、牛奶240ml、泡打粉7.5ml、小苏打3.5ml、草莓数粒、

淡奶油150g、糖粉15g

制作步骤：

1：把低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打、盐混合过筛备用；

2：黄油软化后，用打蛋器稍微打发(黄油要完全软化，打至表面光滑，略微发白，体积稍有变大)，并加入糖粉搅匀；

3：分3-5次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次倒入牛奶

4：倒入第一步里过筛后的粉类，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒

5：草莓切粒拌入蛋糕浆中；

6：把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙185度，约30分钟。

7：淡奶油加入糖粉打至干性发泡，裱花袋装上圆形花嘴，装入淡奶油备用。

8：在蛋糕顶部挤满奶油，装饰上自己喜欢的东西就好了