另一款COCKTAIL SODA 则一展 MUME 的料理精神，将经典橙皮酒、琴酒加入以新鲜蕃茄与小黄瓜慢压萃取的冷汤，完美的食材搭配气泡水，调出令人惊艳的创意气泡调酒。
COCKTAIL SODA
食材：
Tomato juice 蕃茄汁 20ml
Cucumber juice 小黄瓜汁 40ml
Cointreau橙皮酒 15ml
Gin 琴酒 45ml
Simple syrup 糖浆 20ml
Plum powder 梅子粉 少许
sodawater 气泡水
作法：将上述食材均匀混合，最后加入气泡水，即轻松完成。
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