酒店除了设计装饰极尽上海本土特色，酒店服务更是把老上海味道诠释得淋漓尽致。若在上海外滩英迪格酒店内使用客房点餐服务，叩开你房门和味蕾的将是身着旗袍的酒店员工和她手提着的装有老上海面点的复古竹笼。掀开笼盖，溢出的不止是美食的香气，更是最纯正的上海味道。
有趣的是，酒店另一处充斥着浓浓石库门风情的恰餐厅里，呈现的却是最西式的牛排料理，这样“洋泾浜”的搭配却恰恰将上海老克勒心中的“海派西餐”情怀还原到了极致。最优质的食材、最顶级的烹饪加上纵览外滩万国建筑群和陆家嘴天际线的江景视野，想必这就是恰餐厅成为沪上饕客心中顶级牛排馆的秘籍。
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