晚宴现场，多名对美食艺术具有独到造诣和认知的美食家也亲自到临，浸身于瑰丽珍馐佳酿的艺术作品之中。纪录片《舌尖上的中国》总顾问、知名作家、策划人沈宏非先生，《舌尖上的中国》美食顾问、著名美食评论家董克平先生出席本次晚宴，尽情体验了四季美食的非凡魅力。沈宏非先生说道：“恰到好处的餐酒搭配能为食客提供更丰富的用餐体验，也体现了美食制作者的良苦用心。”董克平先生也表示：“创意美食与美酒，是星厨们以极致工艺和技巧呈现的完美杰作，它们是厨房的艺术，是舌尖的艺术。”

本次“艺·韵·味” 四季 - 全球至臻典范揭幕晚宴之后，大中华区的9家四季酒店分别将于各城市上演为期五周的美食艺术之秀，并将邀请众位星厨以及海外多位名厨，一齐打造结合东西方美食智慧的创意菜单，为更多渴求食物美酒之艺韵的食客创造绝无仅有的倾偃之享。