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制作步骤:
1. 将奶油生菜叶片分开,洗净沥干水。(建议选择个头大的奶油生菜,会比较好包,例如波士顿生菜)
2. 将鸡肉用厨房纸印干水,用大蒜粉、盐和黑椒腌制半小时(这个步骤可以提前一晚做好,会更加入味)。
3. 将椰子油放入锅中中高火加热,然后放入鸡肉,接着转中小火,盖上盖子煎几分钟,待鸡肉过半已呈现出白色,翻面继续煎至全熟。中途记得要检查一下有没有煎煳掉。