突然好想吃东西!来点不需要烘烤的清凉夏日小甜点

[ 美食与美酒 ] 2016-05-20

中午吃过饭之后,到吃晚餐之前,真的好容易嘴馋,就是想吃些什么,但如果还需要料理,似乎也就懒了,要是可以不用烘烤就可以吃到甜点,那该有多好。今天就介绍几款不需要烘烤的清凉小甜点,小小的份量,冰冰凉凉的食材,很适合嘴馋的夏日。

图片来自 REAL SIMPLE

将莓果(草莓、蔓越莓、黑莓),糖,橙汁以低温煮沸约 5 分钟,轻轻捣碎呈现一半果汁、一半果物的状态,再加入冷水和玉米淀粉迅速搅拌,以防止结块,把热度调高后,煮约 1 分钟让果浆变浓稠,冷却后就是最天然的果酱,和冰淇淋与松饼组合成夏日专属的三明治。