萧红的每一个男人，似乎都需要用“吃”来过渡和记住。也许因为那是最接近本能的欲望，和爱一样。
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如果你也是个“吃货”，以下三道民国美味，不妨亲自下厨试下。
1.朱自清：烫干丝的味道还真是百吃不厌
烫干丝是扬州有名的小吃，是扬州人去茶馆必点的小菜，朱自清也不例外。烫干丝是先将一大块方的白豆腐干飞快地切成薄片，再切为细丝，放在小碗里，用开水一浇，干丝便熟了，然后再滗去水，抟成圆锥似的，倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝在尖儿上，这烫干丝就做成了。 一箸在口，“烫干丝的味道还真是百吃不厌！”朱自清感叹道。
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