从《黄金时代》吃开去 唯有爱与美食不可辜负

[ 美食与美酒 ] 2014-09-25 编辑:eric

萧红的每一个男人,似乎都需要用“吃”来过渡和记住。也许因为那是最接近本能的欲望,和爱一样。

图片来自

2.什锦蛋,鲁迅最初的“味道”


童年时候的鲁迅喜欢吃什锦蛋,尤其是逛完百草园后,总要嚷嚷着吃什锦蛋。这个什锦蛋的做法非常特别:先在蛋的一头开一个小洞,倒出蛋清及蛋黄,将其与虾丁、笋丁、肉末、盐共同搅拌后再装入蛋壳,然后整个放在笼屉里蒸。如此新奇的“玩意”,难怪是鲁迅孩提时的最爱。