对烤曲奇情有独钟的的霉霉(Taylor Swift)不久前又在Instagram上分享新品——印度拉茶甜餅配肉桂蛋奶酒糖霜。
图片来自 Instagram
方法一(懒人版)
直接买来原味甜饼的预拌粉,按照说明混合材料后将一包印度拉茶粉倒入面糊中,充分混合后即可按说明送进烤箱烘烤至香脆。
方法二(专业版)
首先说一下,专业版的做法其实是霉霉逛烘焙博客joythebaker.com发掘到的,配方应该是源自烘焙食谱《The Pastry Queen》,据说做出来的原味甜饼非常赞,不过为了增加风味,Taylor自己加了拉茶元素。