脐橙香肠卷

　　材料：香肠，脐橙，香菜
　　亮点：香肠的咸味和脐橙的甜味混搭却美味
　　建议食用时段：午餐，晚餐

　　对于食肉爱好者来说，不管什么样的肉在他们眼里都是好吃的。而不那么爱肉的人就会更追求调味，好吃的荤菜料理照样也会让他们停不下筷子。脐橙香肠卷把肉的咸香和水果的酸甜混搭起来，用脐橙的清香解去肉的油腻，是个相当简单的做菜小技巧。

　　香肠是需要在锅中煎至两面焦黄的，因为出油后吃起来会更香。而剥皮后切片的脐橙、切碎的洋葱和一小撮香菜则不需要炒制，新鲜的状态更能保留脐橙中的维生素和洋葱生菜所具有的营养成分。最后收尾的步骤总是相同的，只要把先前准备好的材料都放在面饼上包起来就大功告成了。像盐或胡椒之类的调味品也无需再添加，因为香肠本身自带的咸鲜就足够调味了。