米氏餐饮集团旗下标志性的GLAM魅蓝餐厅酒廊将于11月携手香港Grassroots Pantry豆苗居共同举办“秋日上海”快闪素食飨宴。两家餐厅一直坚持选用来源可靠、可持续的新鲜食材，首次携手合作共同推广营养养生和健康饮食理念。
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米氏餐饮集团创始人Michelle Garnaut表示：“我们自90年代初扎根香港以来，一直宣扬采用有机营养农作物作为食材，这是当时前所未闻的，也未有在烹调中使用藜麦等其他古代谷物。我们与Peggy Chan持有同样的理念和责任感，这次活动是对我和厨师团队的一次充满意义的重大挑战。”
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