Glam餐厅“秋日上海”尝味菜单不仅是素食主义者的飨宴，更是荤菜爱好者不容错过的珍馐之选。主厨Hamish和Peggy将甄选代表性的秋季食材入馔，并添入秋日特有的香甜坚果，让丰收佳味溢于唇齿之间。Glam餐厅将推出碳烤花椰菜配五香核桃、石榴籽、罗望子和栗子花椰菜奶油，而豆苗居将献上苔麸南瓜玉棋配香辣沙拉，鼠尾草、松子奶油配香脆秋葵。

米氏西餐厅及Glam餐厅酒廊的行政主厨Hamish Waddell补充道：“现下很多人对上海丰富多样的农作物认识尚浅，上海周边地区的农户一直辛苦耕作，不断为城市生产可持续绿色食物，这次合作正是我们积极支持他们的好机会。同样，我们也努力向中国人普及素食的优点，致力让更多中国人爱上植物膳食。”