春暖花开，万物复苏的季节，有很多美味而有营养的时令菜，它们都是餐桌上的美味佳肴。时令蔬菜，就是在当季节顺应自然规律生长的菜，这样的蔬菜营养更全面。那么春季时令蔬菜有哪些？
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绿豆芽炒韭菜
1.绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段；
2.起油锅，开中大火；
3.油热后下入绿豆芽翻炒片刻；
4.倒入少许鲜酱油炒匀；
5.放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅。
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