意大利顶级酒庄Rogna庄主访华带来皮尔蒙特的风土呈现

[ 美食与美酒 ] 2018-04-17 编辑：Jessica

2018年4月10日，意大利皮尔蒙特最受瞩目的顶级酒庄Rogna酒庄庄主首次来华，在上海哥伦比亚公园Inkwood餐厅,与大家分享酒庄来自不同葡萄园、呈现各自独特风格的风土佳酿。

图片来自

2. Roagna, Langhe Rosso 2012

Langhe Rosso来自于Pajé和Pira葡萄园中年轻的内比奥罗，这里的年轻是相对于葡萄园其他的老藤而言，平均藤龄也是在20-25年。通常10月开始采摘，酒帽浸渍长达2个月，并在大橡木桶中陈酿大约5年的时间。

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