关于葡萄酒的十大谣言

[ 美食与美酒 ] 2014-10-13 编辑:eric

挂杯越多酒越好?起泡酒就是香槟?唐佩里侬真的是香槟的发明者吗?关于葡萄酒的十大谣言,哪些忽悠了你?

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谣言六:喝酒一定要成为专家


不知从何时开始,品酒师成了一种职业。虽说葡萄酒是舶来品,但在西方主要产酒国,却并不存在“品酒师”这样的职业。如果你在朋友的名片上看到xx品酒师 的字样,他可能是想表达他对葡萄酒较有研究。常见的比如“WSET品酒师”。WSET是英国的一家葡萄酒教育机构,全称是“国际葡萄酒与烈酒基金会”,该基金会在全世界范围招收学员并组织考试,主要目的是提高葡萄酒从业人员的专业知识,通过考试的学员将获得一张证书。


对于普通消费者,喜欢喝葡萄酒并不一定要有一张这样的证书证明你会“品酒”。就像我们每个人都吃饭,却不用成为一名“品饭师”的道理是一样的。