谣言十：唐佩里侬发明了香槟
很多葡萄酒书籍在介绍香槟酒的时候，都会提到：“现代香槟的发明者是唐佩里侬，这位盲人修道士无意中发明了香槟酒，并说出‘我品尝到了天上的星星’这么 一句话”。事实上，唐佩里侬的确是生活在17-18世纪香槟地区Hautvillers修道院的一位修道士，他确实为改进起泡酒的瓶中发酵做出了贡献，但却并不是香槟的发明者。
在他之前，香槟地区已经有人在酿造起泡酒。至于“我品尝到了天上的星星”这句话则是出现在19世纪香槟酒的印刷广告上。唐佩里侬发 明了香槟这一说法虽然没有事实根据，但有关他的故事却广为流传，为香槟酒的诞生增加了一些浪漫色彩。
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